Hola de nuevo.-
Preparando una de mis clases ,encontré de casualidad la siguiente información, que me parece fundamental para aquellos que nos apasiona la cocina, la gastronomía y en general la alimentación.
Realmente muchas veces es difícil entre tanta información realizar una búsqueda selectiva sobre normativa alimentaria..
Preparando una de mis clases ,encontré de casualidad la siguiente información, que me parece fundamental para aquellos que nos apasiona la cocina, la gastronomía y en general la alimentación.
Realmente muchas veces es difícil entre tanta información realizar una búsqueda selectiva sobre normativa alimentaria..
- Legislación alimentaria (Enero 2012) (pdf, 400 KB) – Autora: Mª Begoña de Pablo.
- Normas microbiológicas de los alimentos (Enero 2012) (pdf, 487 KB) – Autores:Manuel Moragas y Mª Begoña de Pablo.
- Normas sanitarias de etiquetado y marcado de los productos alimenticios (Enero 2012) (pdf, 526 KB) - Autores: Manuel Moragas y Mª Begoña de Pablo.
Muchas gracias al Blog de BERTUS que ha sido el origen de esta información
y como no, a los autores de dichos trabajos.
Comentarios
Publicar un comentario